Foldertekno.com – JAKARTA – Beras merupakan sumber karbohidrat bagi orang Asia khususnya Indonesia. Setiap wilayah mempunyai karakteristik beras yang tersebut berbeda, tergantung kondisi geografis juga kebiasaan penduduknya
Seperti beras basmati yang digunakan berasal dari negara-negara Asia Selatan seperti India juga Pakistan. Jenis beras basmati berbentuk panjang tiap butirnya namun beraroma wangi seperti bunga, rasanya seperti kacang-kacangan.
Teksturnya seperti beras pera dan juga biasanya digunakan untuk masakan tradisional yang dimaksud kaya akan bumbu rempah seperti kari.
Imam Suyudi, General Manager dari PT. Sodara Tani Sentosa, mengungkapkan, keperluan beras khusus yang dimaksud cenderung meningkat, dikarenakan adanya peningkatan konsumsi pada waktu-waktu tersebut.
Nutrisi yang mana terkandung pada beras basmati berbeda-beda, tergantung dari jenisnya. Namun, makanan ini kaya akan komposisi karbohidrat, kalori, kemudian berbagai zat gizi mikro, seperti folat, tiamin, dan juga selenium.
Pada satu cangkir basmati rice, atau setara 163 gram yang mana telah telah dimasak, kandungannya terdiri dari, kalori: 210 kilo kalori, karbohidrat: 45.6 gram. protein: 4.4 gram. lemak: 0.5 gram. serat: 0.7 gram,
dan natrium: 399 mg.
Meskipun begitu, protein di beras Basmati tetap memperlihatkan penting untuk memulai pembangunan lalu memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, beras Basmati juga mengandung vitamin seperti vitamin B6 yang penting untuk metabolisme energi yang tersebut sehat lalu fungsi sistem saraf yang tersebut baik.
Sementara isi mineral seperti magnesium lalu selenium, berfungsi untuk fungsi otot kemudian menjaga keseimbangan elektrolit.
Selain beras Bamati ada lagi, Beras Japonica adalah jenis beras Negeri Sakura dengan bentuk bulir yang digunakan kecil lalu bulat. Jenis beras ini mempunyai rasa manis lalu pulen. Beras japonica bisa saja kamu temui di tempat restoran Jepang, teksturnya yang digunakan pulen serta lengket sangat nikmat dimakan ketika panas bahkan bisa saja menggunakan sumpit seperti orang Jepang. Selain itu beras japonica juga sangat cocok digunakan untuk sushi, onigiri serta hidangan Jepun lainnya.